Workshop Kulinarisch: Wildkräuter im Frühling

Welche Wildkräuter mögen sich uns zu dieser Jahreszeit schon zeigen?

Wir starten in diesem Workshop mit einem kleinen Spaziergang Richtung Schwinge, einem kleinen Nebenfluss der Elbe und schauen uns die sich uns auf dem Weg zeigenden Wildkräuter an. Beschäftigen uns mit ihrem Aussehen und Bestimmungsmerkmalen, ihrem Geschmack und Duft, ihren wertvollen Inhaltsstoffen sowie ihren Heilkräften für uns. Mit Achtsamkeit ergeben sich wichtige Sammelregeln wie von selbst.

In gemeinsamer Runde werden wir in der Küche des Seminarhauses die gesammelten Kräuter verarbeiten und probieren. Lernen nebenbei eine Vielzahl von Möglichkeiten der Haltbarmachung der Heilpflanzen kennen.

Da wir nach draußen gehen, bitte an feste Schuhe, dem Wetter entsprechende Kleidung und eine kleine Schere denken. Für die Verarbeitung ein Schneidebrett und ein Messer mitbringen.

Dieser Workshop ist für 6 Teilnehmer*innen.

Alle benötigten Materialien sind im Preis enthalten.

Melde dich über das Kontakformular unter Angabe des Veranstaltungsdatums verbindlich an.

Im Anschluss erhältst du eine E-Mail mit der Bestätigung deiner Anmeldung sowie weitere Informationen.