Der Nelkenwurz ist eine spannende Wildpflanze und schon der Name verrät den verwendeten Pflanzenteil: die Wurzeln. Sie werden ab dem Spätsommer gesammelt, enthalten wertvolle Inhaltsstoffe und aus den frischen Wurzeln lassen sich tolle Dinge herstellen. Darüber hinaus ist der Spätsommer die perfekte Zeit, um die Samen der Brennnessel zu ernten. Sie stecken voller Vitamine und […]
Der Somme neigt sich im August dem Ende zu und die Natur schenkt uns in dieser Übergangszeit eine Fülle an Wildkräutern. Es beginnt die Sammelzeit der Wurzeln, wie dem Nelkenwurz. Wir werden eine Vielzahl von essbaren Früchten und Samen entdecken, darunter die reifen Spitz- und Breitwegerich- oder Brennnesselsamen aber auch die Brombeere, den Weißdorn und […]
Wie ein weißes Meer aus unzähligen kleinen Sternen wiegt sich die Schafgarbe jetzt auf den Wiesen und Wegrändern im Wind. Sie ist eine wahre Überlebenskünstlerin und mit ihren feinen, fiederigen Blättern trotzt sie selbst der größten Sommerhitze. Schon in der griechischen Mythologie wurde sie als Heilkraut der Helden gefeiert. Der botanische Name Achillea erinnert an […]
